torsdag 4 december 2014

Afternoon tea

Som jag skrivit i ett tidigare inlägg så hade vi afternoon tea på vår senaste bokklubbsträff. Så gott och trevligt! Verkligen ett mysigt koncept! Värdinnan hade tagit en del recept ur Anette Rosvalls bok Afternoon Tea och det bästa från Storbritannien. Vi fick två sorters te, två sorters snittar (en med lax som huvudsmak och en med bl.a. gurka och philadelfiaost), sedan fick vi nygräddade scones med hemgjord lemon curd. Riktigt goda smaker! Som kronan på verket bjöds vi sedan på pannacotta med passionsfrukt, en slags muffin med lemon curd i och ett brittiskt kex.

Ni hör ju, jag blir alldeles lyrisk bara jag tänker på det. Gillar man afternoon tea kan jag verkligen rekommendera denna bok. Själv blev jag sugen på att både köpa boken och ett fat i tre våningar att servera på. Verkligen tjusigt!

1 kommentar:

barabrittiskt sa...

Det är klart att du ska ha ett våningsfat. :D Muffin med lemon curd låter som en variant på Lemon curd cake. Mums.