Bosöns kokbok

Som så många andra, så känns det som att jag vill börja äta mer hälsosamt och röra på mig mer nu när jobbet kört igång igen efter en semester med alltför mycket lyx och i den här sommarvärmen har det inte blivit så mycket motion heller.

I våras var jag till Bosön och fick syn på deras kokbok Bosöns kokbok. En riktigt trevlig kokbok med recept som passar både soffliggaren och elitidrottaren. Man varierar bara storleken på portionerna och antalet mellanmål. Här finns också ett avsnitt med näringslära om någon vill fräscha upp de kunskaperna.

Recept som jag föll lite extra för var:
- Asiatisk fläskfilé med kokosmjölk
- Ryggbiff med hoisinsås
- Spenatfylld canelloni